Dreidoppel - Konstant hohe Produktqualität dank integrierter Wiegelösung von NTT DATA Business Solutions

155 Mitarbeiter

Stammsitz: Langenfeld

Lange Unternehmenstradition, viel Know-how und konstante Innovation – seit 1899 verschafft Dreidoppel seinen Kunden regelmäßig neue Geschmackserlebnisse. Das Unternehmen ist ein starker Partner von Bäckern und Konditoren, Süßwaren- und Eisherstellern sowie der Lebensmittelindustrie im In- und Ausland.

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Konstant hohe Produktionsqualität

Lange Unternehmenstradition, viel Know-how und konstante Innovation – seit 1899 verschafft Dreidoppel seinen Kunden regelmäßig neue Geschmackserlebnisse. Das Unternehmen ist ein starker Partner von Bäckern und Konditoren, Süßwaren- und Eisherstellern sowie der Lebensmittelindustrie im In- und Ausland.

Unabhängig davon, ob Flüssigkeiten oder Pulver produziert werden, die Lösung WDS sichert und dokumentiert den gesamten Wiegeprozess in der Produktion bei Dreidoppel. Dabei werden sämtliche Waagen vom SAP-System administriert und können mit Fertigungsaufträgen versorgt werden. Die Waagen-Kommunikation wird durch den im Netzwerk befindlichen ScaleServer realisiert.

Einfache Bedienbarkeit durch Touch-Screens

Die NTT DATA Business Solutions Lösung wird innerhalb der Produktion komplett über Touch-Oberflächen bedient. Nach Freigabe der Fertigungsaufträge werden die einzelnen Vorgänge als separat auswählbare Aufträge an einer Gruppe von Wiegeterminals angezeigt. Bei der Darstellung der Aufträge wird nach Bearbeitungszustand unterschieden, so dass die Mitarbeiter auf den ersten Blick sehen, welcher Auftrag neu ist und welcher Auftrag bereits in der Einwaage begonnen wurde. Die Material- und Chargen Identifizierung erfolgt mittels Barcodereader aufgrund vorhandener Wareneingangsetiketten.

Harry Adler, Projekt- und IT-Manager, hebt hervor: „Durch die integrierte Wiegelösung WDS können die Prozesse in der Fertigung effizienter gelöst werden. Alle Buchungen finden innerhalb von SAP automatisch statt, Nachbuchungen aus einem Sub-System sind nicht mehr notwendig. Die Datenhaltung und das Betreiben eines separaten Systems für die Einwaage entfallen vollständig.“

Eine Lösung für alle Anforderungen

Ein besonderer Wunsch der Produktionsleitung von Dreidoppel war die papierlose Dokumentation der Prozesse. So werden die notwendigen Produktionsdokumente, u.a. die Wiegeprotokolle, automatisch im SAP-System abgelegt und zur weiteren Verfügbarkeit in einem internen Filesystem archiviert. Die elektronische Signatur bei Ablage eines Wiegeprotokolls hat die Anforderungen der papierlosen Fertigung abgerundet. Auch weitere Anforderungen von Dreidoppel konnten durch die flexible Konfiguration der Wiegelösung abgedeckt werden: automatische Linienzuordnung, Waagen-Toleranzen, Protokoll und Etiketten Zuordnungen sowie Textanpassungen.

Durch rezeptgenaue Produktion, eine integrierte Systemlandschaft und zuverlässigen Support durch NTT DATA Business Solutions steht der Name Dreidoppel heute und zukünftig für Produkte, die genau den gewünschten Geschmack haben.

Durchgängige Lösung ohne separate Datenhaltung