Surmonter les défis de l'industrie des produits de grande consommation

Optimisez la gestion de la demande, respectez les réglementations en matière de sécurité alimentaire, et améliorez l’agilité de votre chaîne logistique grâce à des solutions personnalisées conçues par un réseau de spécialistes SAP.

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PLM : Faites entrer votre gestion du cycle de vie des produits dans la nouvelle ère du retail

Aujourd’hui, les entreprises appartenant à l’industrie FMCG font face à un grand nombre de nouveaux défis. Les changements dans la demande des consommateurs influencent la conception des produits et l’optimisation des prix comme jamais auparavant. En parallèle, l’économie volatile exige une agilité sans précédent de la chaîne logistique. Du fait des réglementations en matière de sécurité alimentaire toujours plus strictes, la conformité est non seulement plus importante, mais également plus difficile à garantir.

Pour surmonter ces difficultés, les entreprises de vente au détail doivent regrouper tous leurs processus de PLM en un endroit unique : un logiciel ERP sophistiqué qui réponde à tous leurs besoins spécifiques.

Les problématiques actuelles de l'industrie FMCG

Demand Management

Dans le marché actuel, orienté vers le client, une gestion de la demande efficace est absolument essentielle. Les entreprises qui produisent des biens de consommation doivent pouvoir accéder rapidement et facilement aux informations nécessaires pour mettre en place des analyses de rentabilité et garantir l’optimisation des prix.

Afin de s’assurer de la précision des données, elles ont besoin de logiciels de prévision de pointe. Outre la technologie, les entreprises doivent rester proches de leur principal actif : leurs clients.

En savoir plus sur SAP Integrated Business Planning

Agilité de la Supply Chain

Une bonne planification est un facteur clé de succès pour l’industrie FMCG, mais être capable de revoir rapidement sa planification est tout aussi important. Un nombre croissant de marchandises étant transporté tous les jours, la planification doit être suffisamment agile pour répondre aux évènements imprévisibles, comme les retards de livraison.

Afin d’accélérer la prise de décision, un accès à des informations précises en temps réel via l’IoT est crucial.

En savoir plus sur la gestion de la Supply Chain

Sécurité et réglementations pour l'agroalimentaire

Dans une époque caractérisée par la mondialisation et la numérisation, les entreprises ont besoin d’un programme de sécurité alimentaire systématisé. Un tel système permet de garantir la meilleure qualité possible dans tous les processus et le respect des réglementations mondiales.

Afin de limiter les délais entre les incidents et les mesures correctives, les entreprises agroalimentaires ont besoin d’une plateforme à mémoire puissante, tandis que des capacités innovantes de l’IoT peuvent les aider à surpasser la concurrence.

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Rencontrez-vous ces difficultés ?

  • Difficultés à faire face aux changements de demande des consommateurs et à la volatilité économique
  • Réductions de vos marges d’exploitation en raison de la concurrence mondiale et de la fluctuation des prix des matières premières
  • Problématiques de conformité dus à l’environnement réglementaire mondial dynamique et nécessité d’atténuer le risque opérationnel et de gérer la non-conformité
  • Problématiques de conformité et des risques de sécurité alimentaire résultant de la croissance de l’économie mondiale
  • La granularité et la transparence des données sont-elles de plus en plus importantes pour votre entreprise ?

Si vous faites actuellement face à l’une de ces difficultés, nous pouvons vous aider à repenser vos processus.

Processus spécifiques à l’industrie FMCG

Gestion des stocks et chaînes logistiques

  • Gestion des stocks dans plusieurs unités de mesure concurrentes le cas échéant, et simplification du traitement dans toutes les unités (par exemple, tarification à l’échelle du processus)
  • Gestion de tous les formats de stock, notamment marchandises détenues par le client, rattachées au client (promises), fabriquées sur commande (MDD), mises en quarantaine, préapprouvées par le département qualité, etc.
  • Gestion des questions de traçabilité, supervision et suivi des lots, gestion des rappels de produits, etc.

S&OP

  • Évaluation de toutes les options pour améliorer les activités
  • Étude des gammes de produits, gammes de clients, planification de l’approvisionnement en ingrédients et marchandises sèches, coûts de chaîne logistique et optimisation des options tarifaires pour maximiser les marges
  • Collaboration entre tous les rôles et toutes les fonctions pour garantir le meilleur plan

Gestion du cycle de vie des produits

  • Facilitation du processus de PLM de la production à la cession du produit, et alignement du portefeuille de produits de l’entreprise avec ses objectifs
  • Transition de la R&D à la production de manière coordonnée et planifiée

Tarification, promotions et commissions

  • Gestion de tarifications clients complexes, notamment logique descendante approfondie pour répondre à des composants tarifaires contractuels complexes
  • Attribution de prix en fonction des caractéristiques individuelles du produit
  • Gestion des questions de tarification promotionnelle associée aux cycles de planification logistique physiques (stocks, transport, etc.)
  • Mise en place d’un système d’optimisation des prix automatisé sur la base de la demande
  • Compensation précise entre les canaux de courtage et distribution, avec des liens avec les clients finaux le cas échéant

Vente multi-canal

Un système unique permettant :

  • une gestion directe
  • une gestion indirecte via des courtiers/distributeurs
  • du e-commerce B2B et B2C et des boutiques en ligne

Analyse & gestion des rendements

  • Alignement des analyses aux besoins stratégiques tout au long du processus commercial
  • Gestion des rendements par l’intermédiaire de processus d’achat, de production, de stockage et de logistique – les efforts sont placés en priorité sur des points de contrôle critiques plutôt que sur une vision générale inefficace
  • Augmentation de la visibilité de certains domaines de performance clés pour garantir la direction commerciale, le temps réel, l’intégration aux processus (pas de rétroaction nécessaire)
  • Facilitation des processus de fin de mois et de fin d’année afin de garantir une exécution rapide et précise
  • Utilisation d’analyses intégrées pour des commentaires en temps réel sur les points critiques, notamment le rendement

Analyse de rentabilité

  • Application du bon niveau de granularité afin de permettre la gestion de la marge selon un niveau de détail adapté à votre entreprise – la plupart des entreprises spécialisées en produits de consommation nécessitent de la visibilité au niveau du client et du produit
  • Étude de votre analyse de rentabilité afin de déterminer les effets des ratios clients/revenus et produits/coûts, de l’exécution logistique et d’autres facteurs influençant la rentabilité – utilisation de ces informations pour améliorer les processus de planification des ventes et opérations

Nos spécificités pour l'industrie FMCG

Industrie des œufs

Le secteur des œufs, qui a recours à des ventes en gros, est caractérisé par une pression extrême sur les prix. Par conséquent, il est crucial que tous les processus commerciaux, notamment la gestion des troupeaux, la collecte, le marquage et le tri soient facilités et exploités de manière aussi rentable que possible. En tant qu’experts de l’industrie des œufs, nous connaissons vos processus par cœur et trouverons la solution SAP la plus adaptée à vos besoins.

Boulangerie & confiserie

Au cours des dernières années, les ventes de l’industrie de la boulangerie & confiserie ont stagné compte tenu des changements dans les habitudes alimentaires des consommateurs. Toutefois, rester compétitif est plus crucial que jamais. Vous devez commencer par garantir que tous vos processus - notamment la gestion des recettes et le contrôle qualité - fonctionnent correctement. Nos experts vous aident afin que vous puissiez vous concentrer sur vos principales activités : la production de délices culinaires.

Industrie de la viande

Les réglementations en matière de sécurité alimentaire sont particulièrement strictes dans l'industrie de la viande, et la conformité est essentielle pour éviter des pénalités coûteuses, ou même la fermeture de votre entreprise. En outre, les exigences juridiques changent rapidement, et il n’est pas aisé de les suivre. Nous vous aiderons grâce à notre expertise avérée et nos solutions SAP, adaptées à vos exigences.

Secteur des produits laitiers

L’apparition d’une culture du « snacking » sain et des courses en ligne modifie la manière dont les produits laitiers sont achetés et consommés. Il est nécessaire de s’adapter à ces tendances grâce à une meilleure utilisation des technologies et des données et de cibler les clients à travers des offres personnalisées. Dans un même temps, vous devez garantir que l’offre et la demande sont alignées grâce à une meilleure gestion des stocks. Avec nos connaissances approfondies des processus de l’industrie des produits laitiers, nous pouvons vous aider à surmonter ces difficultés.

Biens durables

La transformation numérique et les changements des habitudes de consommation imposent l'utilisation des systèmes d’analyse et de la Big Data dans l’industrie des biens durables. Les entreprises doivent faire face aux problématiques d’adoption du Cloud, de sécurité des données. Grâce à SAP HANA et sa base de données, vous restez concurrentiel sur le marché mondial. Profitez de notre connaissance de la technologie et de notre expertise de l’industrie pour répondre à tous les challenges que vous pourriez rencontrer.

Il suffit souvent de peu pour faire la différence

Nous comprenons les différences subtiles entre différentes industries appartenant au secteur FMCG. Ainsi, nous avons développé une multitude de produits adaptés aux besoins de chacune d’entre elles, pour proposer à nos clients des solutions SAP personnalisées – on-premise, sur le cloud, ou des solutions hybrides.

Don Mackenzie, Consumer Products Industry Principal, NTT DATA Business Solutions Inc.

NTT DATA Business Solutions : l’expérience sssociée à l’innovation pour l’industrie FMCG

En tant que partenaire de confiance de SAP, NTT DATA Business Solutions participe à l’amélioration continue des solutions spécifiques à chaque industrie. Avec nos 30 ans d’expérience en mise en œuvre de solutions SAP dans différents secteurs, nous possédons ainsi une connaissance inégalée de l’industrie des produits de consommation. Nous sommes également à la pointe de l’innovation dans le secteur, et pouvons accompagner votre croissance.

En outre, grâce à notre présence mondiale, vous pouvez profiter des meilleures solutions B2B et B2C et de conseils à toute heure, où que vous soyez.

Comment nos clients bénéficient-ils de notre expertise ?

Cia Hering Implements SAP Commerce Cloud

When Cia. Hering decided on a new e-commerce solution, it sought a qualified partner to implement the SAP Commerce Cloud.

Leão Success Case – ARMS

Formed in 2007 from a joint venture between Coca-Cola Brazil and its regional manufacturers, Leão Alimentos e Bebidas, formerly known as SABB – Sistema de Alimentos e Bebidas do Brasil, is responsible for the entire national line of non-carbonated beverages, teas and energy drinks from Coca-Cola.

JTI Success Case – Rollout SAP e GUEPARDO

With over 27,000 employees and operations in 120 countries, the JTI Group has been growing since 1999, when it joined the US company, R.J. Reynolds. Eight years later, with the Gallaher merger, the tobacco company doubled in size.

FEMSA Success Case – Billing System implementation

Founded in 1995, FEMSA is responsible for its own production and bottling, as well as selling and distributing beverages in the west of São Paulo and throughout the Brazilian State of Paraná.

Ourofino Success Case – SAP ECC Sybase ASE, GUEPARDO and AMS Suite

Ourofino Agronegócio is one of the largest companies in the Brazilian market of veterinary products and is considered one of the most modern factories in this segment in Latin America. It is respected in the market for the quality of its products, for its innovative attributes and the way it…

Leão Success Case – WMS

Formed in 2007 from a joint venture between Coca-Cola Brazil and its regional manufacturers, Leão Alimentos e Bebidas, formerly known as SABB – Sistema de Alimentos e Bebidas do Brasil, is currently responsible for the entire national line of non-carbonated beverages, teas and energy drinks.

Ourofino Success Case – AMS Suite

Ourofino Agribusiness is one of the largest companies in the Brazilian market of veterinary products and is considered one of the most modern factories in this segment in Latin America. It is respected in the market for the quality of its products and for its innovative attributes.

Belagricola Success Case – S/4HANA, MDG e GUEPARDO

Belagrícola is one of the largest provider of solutions for farmers, with a technology-based portfolio of products and services. Considered as one of the biggest players in national agribusiness, it expanded its activities to the international market, always reinforcing its DNA: innovation, passion

Castrolanda Success Case – SAP S/4HANA and GUEPARDO Tax Software

Castrolanda, one of the largest agribusiness companies in Paraná, is a Cooperative headquartered in Castro, founded in 1951. The Cooperative has business units divided into Operations (agricultural, meat, milk, potato, energy, and administration) and Industrial ( meat, milk, and potatoes).

Belagricola Case de Sucesso – S/4HANA, MDG e GUEPARDO

Quando a Belagrícola resolveu investir em melhorias nos processos internos e na governança, escolheu a NTT DATA para implementação da plataforma SAP S/4HANA, MDG e do Software Fiscal GUEPARDO.

En savoir plus sur l’industrie FMCG

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